雞蛋價升一成 麵包店指不敢加價
日期： 2008-11-10 HKT 10:34
蛋業商會表示，最近來自內地的雞蛋價格上升一成，每箱蛋升至230至260元，預計未來一段時間價格會持續高企。
商會理事長楊金炎接受訪問時表示，內地當局近日加強檢驗雞蛋三聚氰胺成分，雞隻飼料也要加強檢查，令內地雞蛋供應量大減七至八成，致本港雞蛋有供不應求情況。
他表示會方一直有與食物及衛生局聯絡，希望局方能夠向內地反映情況，加快檢測程序。
有麵包店表示，雖然蛋價上升，由於經濟情況欠佳，包括蛋撻等食品都不敢加價。
有茶餐廳就表示，蛋價升幅不算大，不會調整價格或減少用蛋。
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周一嶽：內地加強抽驗雞蛋令供應減少
日期： 2008-11-10 HKT 10:27
食物及衛生局長周一嶽表示，由於中央加強對輸港雞蛋化驗三聚氰胺，導致供港雞蛋數量下降。由於不同省市地區檢驗所需時間不同，難以估計何時能恢復正常供應。
他說，內地蛋供應量佔香港雞蛋市場約6成，本港蛋商已增加從其他國家，例如泰國的雞蛋供港，相信本港不會無雞蛋供應。
周一嶽期望，內地能盡快通知特區政府何時能恢復正常供蛋數量。
至於研究要求內地供應的雞蛋，需有不含三聚氰胺的證明，周一嶽說，上星期與杭州當局討論過有關問題，對方說計劃需時研究。
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蛋商會料未來兩周內地蛋價格仍高企
日期： 2008-11-10 HKT 10:07
蛋業商會理事長楊金炎在電台節目中表示，自從內地有雞蛋驗出含三聚氰胺後，當地加強檢驗，令供港貨量減少，價錢被推高，預料未來兩星期價格仍難以回落。
業界稍後會與食物及衞生局商討，促請局方與內地部門溝通，舒緩有關情況。
